Vào bếp trổ tài làm món gà phô mai giòn rụm tan chảy cho các bé nhà mình

Nghỉ hè con trẻ ở nhà, mẹ nào cũng “đau đầu” nghĩ món ngon cho bé làm sao để làm nhanh mà ăn ngon lại hợp khẩu vị của bé. Món bánh gà phô mai chiên sẽ là một gợi ý vô cùng hấp dẫn, các mẹ tham khảo nhé!

Khi ăn ở ngoài hàng thấy ngon rút ra được công thức làm món ngon này. Sau khi kết hợp những nguyên liệu cùng sự hiểu biết chút ít về nấu nướng sẽ cho ra công thức “không giống ai” ưng ý nhất và khá là thành công.

Cùng realbil xem công thức làm bánh gà phô mai dinh dưỡng giòn rụm tan chảy thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng của món gà phô mai

Món gà phô mai được chế biến với các loại nguyên liệu khá đơn giản và phổ biến như: thịt gà, phô mai, cà rốt, củ hành tây… Không chỉ vậy mà chúng còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Gà là nguyên liệu chính của món ăn, nó chứa rất nhiều chất béo có ích. Bên cạnh đó, còn có các loại vitamin A, B2, C, E… tạo ra nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Canxi, phốt pho hay sắt cũng là những dưỡng chất bổ dưỡng có trong thịt gà.

Không chỉ riêng thịt gà mà phô mai cũng là một nguồn dinh dưỡng giàu protein và chất béo, chúng cũng cấp cho cơ thể chúng ta các loại vitamin bổ ích. Bên trong phô mai còn có cả canxi, sodium, kẽm…

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngon
Cách chọn mua ức gà tươi ngon

Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.

Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.

Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Khi mua ức gà, bạn có thể sẽ thấy những gân trắng trên bề ngoài thớ thịt, chúng giống những kẻ sọc chạy song song. Ức gà càng nhiều đường trắng này thì càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu.

Nguyên liệu để làm món gà phô mai giòn rụm tan chảy

  • Thịt ức gà xay rối hoặc băm chứ đừng xoay nhuyễn quá ăn sẽ bị bở
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây băm nhỏ

Cách làm món gà phô mai giòn rụm tan chảy

Trộn nhân: ức gà, cà rốt, hành tây thêm hạt nêm, hạt tiêu, bột hành, paprika, 1 thìa cafe ngũ vị hương, dầu hào & mayonnaise.

Nặn viên nhân phomai mozzarella & jambon (tùy sở thích).

Cách làm món gà phô mai giòn rụm tan chảy
Cách làm món bánh gà phô mai giòn rụm tan chảy

Cất tủ đá khoảng 30ph cho cứng. Sau đó mang ra tẩm bột sẽ dễ làm hơn.

Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột khô (bột năng, hạt tiêu, paprika, bột hành), 1 bát bột chiên xù, 1 bát trứng đánh

Nhúng lần lượt bánh gà qua bột khô, trứng, bột chiên xù.

Chiên ngập dầu.

Thành phẩm: Bánh gà chiên phô mai thơm lừng có màu vàng ruộm bên ngoài. Thịt gà mềm, chín tới hòa cùng phô mai chảy béo ngậy bên trong cực hấp dẫn. Bánh ngon nhất là ăn khi còn nóng và có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayounaise nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.