Giúp bé ăn cơm không ngán với món sườn bò nướng ngon hết sẩy

Bạn có biết lý do tại sao sườn luôn là một phần thịt đầu tiên được bán hết rất nhanh trong cửa hàng thịt lợn không? Chỉ vì sườn là món ăn luôn dễ chế biến và thơm ngon, đặc biệt sườn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là các bé nữa nhé!. Qua bài viết này, realbil.com sẽ giới thiệu đến cho các bạn món sườn bò nướng vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại giúp bé ăn cơm không biết ngán. Trước khi vào các bước chuẩn bị và thực hiện món ăn, chúng ta cùng tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sườn bò mang đến cho cơ thể, đặc biệt là của bé nhé!

Hàm lượng dinh dưỡng từ sườn bò

Hàm lượng dinh dưỡng từ sườn bò
Sườn bò cũng chứa chất béo – khoảng 12 gram chất béo, bao gồm 4.5 gram chất béo bão hòa

Một khẩu phần xương sườn khoảng 3 lạng chứa 23,5 gram protein hoàn chỉnh, nó đóng vai trò là nguồn cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein giúp bạn duy trì các mô khỏe mạnh, bao gồm xương và da của bạn. Một chế độ ăn uống giàu protein, kết hợp với tập thể dục thường xuyên, cũng giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ.

Sườn bò cũng chứa chất béo – khoảng 12 gram chất béo, bao gồm 4.5 gram chất béo bão hòa. Chất béo là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho tế bào của bạn, nhưng bạn nên ăn xương sườn có kiểm soát, tránh ăn quá nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Nhiều calo

Có khoảng 300 calo trong khoảng 1 lạng sườn thịt bò. Hơn hai phần ba lượng calo đó, hay 219 calo, xuất phát từ chất béo. Protein chiếm khoảng 83 calo.

Nguồn cung cấp vitamin

Sườn bò cũng là một nguồn cung cấp tốt của một số vitamin quan trọng. 1 lạng sườn bò chứa 2 mcg vitamin B12, đáp ứng hơn 80 phần trăm khẩu phần được khuyến cáo hàng ngày. Cùng một khẩu phần như vậy cũng có 0,2 mg riboflavin trong 16% lượng chất cần hàng ngày, 3,9 mg niacin. Các vitamin khác với số lượng thấp hơn bao gồm vitamin E, vitamin K, thiamine, folate và acid pantothenic.

Sườn bò có khả năng hỗ trợ hệ thống chức năng thần kinh vì chúng chứa vitamin B-5 và choline. Cả hai chất dinh dưỡng này giúp cơ thể sản xuất ra các phân tử tế bào não, được gọi là các chất dẫn truyền thần kinh, truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh. Vitamin B-5 còn hỗ trợ sản xuất melatonin. Một loại hoocmon kiểm soát chu kỳ giấc ngủ của cơ thể. Tiêu thụ 3 gram xương sườn bò làm tăng lượng vitamin B-5 của bạn lên 1,2 miligam.

Cung cấp khoáng chất

Một số khoáng chất cần thiết cũng được tìm thấy ở xương sườn thịt bò, 1 lạng sườn bò chứa bao gồm 5 mg kẽm và 18,4 mcg selenium đáp ứng 33 phần trăm lượng chất dinh dưỡng hàng ngày được khuyên dùng. Cùng một phần đó cung cấp 2 mg sắt đáp ứng 25 phần trăm lượng ăn hàng ngày, và 147 mg phốt pho. Một lượng nhỏ các khoáng chất khác, bao gồm canxi, magiê; kali, natri, đồng và mangan cũng được tìm thấy ở sườn thịt bò tơ;

Cách làm món sườn bò nướng thơm ngon

Cách làm món sườn bò nướng thơm ngon
Món sườn – đặc biệt là sườn rán và sườn nướng luôn có một sức hấp dẫn

Món sườn – đặc biệt là sườn rán và sườn nướng luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt với các bé bởi mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn đến “chảy nước miếng”. Sườn bò nướng giúp bé ăn cơm không biết chán.

Chuẩn bị

  • 2 kg dẻ sườn bò hoặc sườn lợn, cắt khúc ngắn.
  • Bơ.
  • 1 củ hành tây
  • 6 tép tỏi to.
  • Gừng băm nhỏ, hành lá.
  • Xì dầu, đường.

Thực hiện

  • Sườn chặt khúc vừa ăn và rửa sơ bằng nước nóng. Hành tây, tỏi, gừng băm nhuyễn, xì dầu và đường; bơ đun chảy hòa tan thành hỗn hợp, đổ lên sườn. Ướp sườn trong 8 giờ để ngấm hết nước ướp và gia vị.
  • Nướng sườn trên than hoa là ngon nhất, nướng chín xém vàng 1 mặt rồi lật qua nướng mặt còn lại.
  • Món này ăn với cơm rang hay cơm nóng đều cực kỳ ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.