Điểm danh các món ngon đặc sắc của ẩm thực Mỹ

Mỹ là một quốc gia đa sắc tộc, đa văn hóa nên nền văn hóa ẩm thực cũng rất đa dạng, điều này được thể hiện qua cách chế biến và thưởng thức các món ăn của người Mỹ. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá văn hóa ẩm thực Mỹ nhé.

Mỹ là một quốc gia đa sắc tộc với dân nhập cư từ khắp nơi nên cũng chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa và ẩm thực tạo nên những nét đặc trưng riêng. Sự đa dạng bắt nguồn từ nhiều người có tổ tiên khác nhau sống ở Hoa Kỳ. Chẳng hạn như các nhóm gia đình người Mỹ gốc Á có khẩu vị tương tự như các món ăn Nhật Bản, Việt Nam và Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc …

Tính chất đa sắc tộc và đa văn hóa của Mỹ có ảnh hưởng lớn đến nền ẩm thực nơi đây. Bữa ăn của người Mỹ khác với các nước châu Á: bữa sáng bắt đầu với bánh mì nướng quết bơ, một cốc nước trái cây hoặc một tách cà phê. Chỉ vào cuối tuần, họ sẽ chuẩn bị bữa sáng thịnh soạn, gồm bánh mì nướng, trứng rán, nước trái cây, một ít ngũ cốc, sữa tươi …

Những món ăn ngon nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực Mỹ

Bánh quế gà

Bạn có thể cảm thấy lạ lẫm khi nghe đến món ăn này. Nhưng đây lại là một trong những món ăn nổi tiếng ở Mỹ. Cách thức để tạo nên mỹ vị này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần kẹp giữa những chiếc bánh quế một miếng thịt gà chiên, đảm bảo sẽ đem đến cho một hương vị mới lạ.

Pizza

Thứ đồ ăn hiện đã được yêu thích tại rất nhiều quốc gia trên thế giới đã xuất hiện ở Mỹ từ đầu thế kỷ 20. Ở mỗi nơi, người ta lại tạo cho những chiếc bánh những đặc trưng ẩm thực riêng. Nên trong chuyến du lịch Mỹ cũng nên thưởng thức thử Pizza để cảm nhận sự khác biệt.

Hamburger

Có thể nói chiếc bánh tròn này là thức phổ biến nhất trên đất Mỹ; không những thế tại các quốc gia khác chúng cũng có ở khắp các cửa hàng đồ ăn nhanh, phục vụ nhanh, gọn và tiện lợi.

Sườn nướng

Nhắc đến các món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Mỹ không thể bỏ qua món sườn nướng Nam Mỹ; món ăn được chế biến cầu kỳ, vô cùng thơm ngon.

Bánh Cheese Steak

Cheese Steak – bánh mì bò nổi tiếng ở thành phố Philadelphia, bang Pennsylvania, Mỹ. Loại sandwich này gồm có một ổ bánh mỳ được xẻ làm đôi. Kẹp một miếng bít tết mỏng nướng vỉ với hành tây và phủ phô mai lên trên. Các loại biến tấu khác có nhân bít tết và nấm, bít tết và ớt chuông xanh, bít tết với nhiều hành. Phô mai provolone được kẹp vào nhân bánh trước khi cho miếng bít tết nóng vào; phô mai sẽ chảy ra và bao quanh miếng thịt.

Súp nghêu

Trong các bếp ở New England, súp nghêu (clam chowder) (hay chowda, ở Bostonian) được chế biến một cách đặc biệt và cẩn thận. Ở Mỹ có nhiều loại súp nghêu khác nhau mà đặc biệt nhất là Massachuset. Bạn có thể tự tay làm món này với các nguyên liệu như thịt lợn muối; nghêu, khoai tây, hành tây, gia vị… Có một quy tắc bất di bất dịch mà rất nhiều đầu bếp bao đời nay tại New England giữ từ năm 1930 là không bao giờ nấu cà chua cùng vào nghêu.

Bánh táo nướng (Apple Pie)

Apple Pie – món tráng miệng truyền thống có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Bắc Mỹ. Bạn có thể thưởng thức chiếc bánh nào vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Bánh táo Mỹ với phần vỏ bánh mỏng, không giòn nhưng mềm. Ẩn chứa phần nhân táo thơm ngọt, điểm chút vị chua dịu của trái cây quả sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt trên toàn thế giới.

Món Beef steak

Một miếng bò lớn được rán chảy đầy mỡ, ăn kèm với bánh mỳ và khoai tây chiên. Mà đến ngày nay cũng đã phổ biến trên khắp thế giới.

Trong các dịp đặc biệt của người Mỹ như lễ Tạ ơn, Giáng sinh, lễ Phục sinh; gà tây ăn với cháo khoai tây là món không thể thiếu. Và trong dịp Halloween, mọi người thường chế biến các món ăn từ bí đỏ.

Ngoài ra, bánh táo nướng, donut hay cafe americano… đều là những món ăn/đồ uống phổ biến tại Mỹ; mà bạn nên thử một lần khi tới đây.

Là quốc gia có tỷ lệ người béo phì cao nhất thế giới; giờ đây người Mỹ có xu hướng thưởng thức các món ăn ít calo, ít dầu mỡ. Song những thức phổ biến trên thì vẫn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày; tại quốc gia phát triển này. Du lịch Mỹ chúng ta không quá kỳ vọng sẽ được thưởng thức nhiều món ăn khác lạ trong văn hóa ẩm thực Mỹ. Song việc thử các món này là cơ hội để trải nghiệm một nền văn hoá mới; cảm nhận các món ăn phổ biến trên toàn cầu ngay tại quê hương của chúng.