Chia sẻ bí quyết nấu cháo tôm thơm ngon bổ dưỡng dành cho trẻ mẹ cần biết

Trong tôm chứa nhiều vitamin A, D, Omega-3 và DHA rất tốt cho sức khỏe, giúp phát triển thể chất và trí não của bé. Vì vậy, tôm là một trong những nguồn thực phẩm mà bé nên ăn bổ sung ở giai đoạn ăn dặm. Món cháo tôm cho bé ăn dặm sẽ chế biến và nấu các món ăn khác nhau tùy theo từng độ tuổi của bé. Khi nấu cháo tôm cho bé mẹ nên chọn những con tôm tươi vì nó có giá trị dinh dưỡng rất lớn, không nên chọn tôm đã có mùi sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Cháo tôm, bạn có thể nấu với nhiều loại rau như: cà rốt, nấm rơm, bí đỏ, bông cải xanh, rau ngót … Ngay sau đây, hãy cũng theo chân realbil.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà cho bé nhé!

Liều lượng tôm bé nên ăn theo từng tháng tuổi

Từ 6 tháng – 12 tháng tuổi, bé cần 23-25g đạm mỗi ngày. Trong khi đó, hàm lượng đạm của tôm từ 16-18g.

Bé từ 7 – 12 tháng có thể ăn 20-30g thịt cá, tôm nấu với bột hoặc cháo. Và chỉ nên cho bé ăn 1 bữa/ngày và 3 – 4 bữa/tuần.

Để đảm bảo đầy đủ chất, cân bằng dinh dưỡng cho bé, khi nấu cháo tôm, bột tôm các mẹ nên nấu thêm với các loại rau.

Món cháo tôm rất ngon bổ dưỡng cho bé nhà bạn

Cháo tôm nấu cùng nước cốt dừa

Cháo tôm nấu cùng nước cốt dừa
Cháo tôm nấu cùng nước cốt dừa

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng:1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền;
  • Tôm sú: 400g;
  • Nước cốt dừa hộp: 50ml;
  • Hành lá: 3 tép;
  • Ngò rí; 1 cây;
  • Hành tím phi: một ít;
  • Ớt băm: một ít;
  • Muối: 1/3 muỗng càphê;
  • Hạt nêm: 1 muỗng càphê;
  • Tiêu: 1/2 muỗng càphê.

Cách làm

Tôm rửa sạch, lột vỏ, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, ướp 1/2 muỗng hạt nêm, ít tiêu.

Hành lá tỉa hoa và cắt nhỏ. Phi 1 muỗng dầu với đầu hành, xào sơ tôm vừa chín.

Cháo trắng (hoặc cháo ăn liền) nấu sôi, cho tôm vào.

Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm nước cốt dừa. Múc cháo ra tô, rắc hành phi, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên mặt. Cháo ăn kèm với nước mắm và ớt băm.

Cháo tôm nấu cùng cà rốt

Nguyên liệu cháo tôm cà rốt

  • 100g tôm tươi;
  • ½ củ cà rốt;
  • 5 muỗng gạo tẻ;
  • 2 muỗng gạo nếp;
  • Dầu olive và nước mắm.

Cách nấu cháo tôm cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
  • Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo.
  • Tôm tươi bỏ đầu, đuôi bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch và băm nhỏ. Tiếp đến, ướp tôm với ít nước mắm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Nấu cháo

  • Bạn cho gạo cùng một lượng nước vào nồi nấu nhừ. Tiếp đến, cho cà rốt vào, khuấy cho cháo và cà rốt hòa quyện vào nhau và nấu nhừ.

Bước 3: Nêm nếm

  • Khi cháo nhừ, bạn cho tôm băm vào. Lưu ý, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục và nhanh chín. Khi tôm chín, bạn nêm 1 muỗng cafe dầu olive cùng ít nước mắm, khuấy đều và tắt bếp. Vậy là hoàn thành rồi đấy!

Cháo tôm nấu với nấm rơm

Cháo tôm nấu với nấm rơm
Cháo tôm nấu với nấm rơm

Nguyên liệu cháo tôm nấm rơm

  • 5 muỗng gạo;
  • 100g tôm;
  • 100g nấm rơm;
  • Hành khô;
  • Nước mắm, hạt nêm.

Các bước nấu cháo tôm nấm rơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo đem vo sạch, rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350ml nước lọc.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn và ướp cùng với hành khô,1 muỗng nước mắm để trong 20 phút.
  • Nấm rơm cắt chân, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước, cắt đôi.

Bước 2: Xào tôm

  • Cho hành khô cùng ít dầu vào phi thơ, sau đó cho tôm và nấm vào xào chín.

Bước 3: Nấu cháo

  • Khi gạo chín nhuyễn, bạn cho nấm và tôm xào vào cùng. Nêm cháo cho vừa ăn rồi cho ra chén, để nguội là có thể cho bé thưởng thức ngay món cháo tôm này rồi đấy!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.