Các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho trẻ vào mùa đông

Hầu như các bậc cha mẹ nào cũng biết sức đề kháng của trẻ yếu hơn người lớn nên việc bổ sung khoáng chất và vitamin để tăng sức đề kháng cho trẻ là điều vô cùng cần thiết và cấp bách. Điều này cũng gây ra không ít phiền toái cho các bậc cha mẹ. Vì không biết nên tìm thực phẩm nào để giúp cho con tăng sức đề kháng. Đặc biệt là vào mùa đông, thời tiết hanh khô, lạnh giá, trẻ rất dễ mắc các bệnh về phổi, hô hấp hay ngoài da. Vì vậy, chúng ta nên tìm hiểu những thực phẩm và tuyệt chiêu có thể giúp trẻ tăng sức đề kháng trong mùa đông cùng realbil.com nhé!

Những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho trẻ vào mùa đông

Vào mùa đông, cơ thể bé rất dễ bị ốm do các nguyên nhân: Viêm họng, cơ thể bị nhiễm lạnh, ho…Bên cạnh các biện pháp như giữ ấm cho trẻ, hạn chế cho trẻ ra ngoài trời lạnh…các bà mẹ có thể tăng cường sức đề kháng cho con bằng thực phẩm.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh 
Súp lơ xanh

Súp lơ trắng cùng họ với súp lơ xanh là loại rau có chưa chất phytochemical nổi tiếng được cho là giúp ngăn ngừa ung thư siêu việt. Súp lơ rất giàu Vitamin A, Vitamin C và canxi. Thêm súp lơ vào chế độ ăn dặm của bé sẽ giúp bé có sức đề kháng mạnh trong mùa đông.

Dinh dưỡng trong súp lơ: Vitamin: Vitamin A – 175 IU, Vitamin C – 90 mg, Niacin – 0,8 mg, Folate – 51 mcg, Thiamin – 0,8 mg, Acid pantothenic – 0,8 mg, Vitamin B6 – 0,25 mg.

Khoáng chất: Kali – 354 mg, Sodium – 29 mg, Canxi – 40 mg, Photpho – 71 mg, Magiê – 24 mg, Sắt – 0,89 mg. Ngoài ra có chứa một lượng nhỏ selen, đồng, mangan, kẽm.

Bé từ 8 tháng đã có thể ăn thức ăn thô nên mẹ có thể nghiền qua súp lơ rồi nấu cùng cháo, bột cho bé. Hấp súp lơ sẽ giúp bảo toàn chất dinh dưỡng nhất. Mẹ cũng có thể dùng hoa súp lơ làm bánh nướng cho bé cũng rất tuyệt. Với bé đang ăn bốc, mẹ sắt súp lơ thành những bông nhỏ rồi luộc, hấp súp lơ chín mềm cho bé tự ăn.

Củ cải thực phẩm tăng sức đề kháng

Củ cải giàu vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng giống như một số loại rau củ khác, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp bé ngon miệng và tăng cường sức đề kháng.

Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải có: nước 93,5g, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi 32mg, photpho 21mg, sắt 0,6mg, mangan 0,41mg, bromine 7mg…; các vitamin nhóm B như B1 0,02mg, B2 0,03mg, niacin 0,3mg, vitamin C 25mg và nhiều loại axit amin. Cách chọn củ cải ngon là loại không bị đổi màu khi bị cắt làm đôi và cũng không xuất hiện vết bầm rập trên bề mặt.

Nên bảo quản củ cải ở nơi thoáng mát trong phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ nên cắt củ cải trước khi chế biến nó. Với củ cải đã được gọt vỏ, thái lát, bạn nên để chúng trong một bát nước lọc, đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian an toàn không quá 2 ngày.

Củ khoai tây

Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Một củ khoai tây hấp chứa đến 252 kalo. Do khoai tây nhiều tinh bột, ít các chất dinh dưỡng khác nên các chuyên gia khuyến cáo, cha mẹ nên cho bé ăn khoai tây khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Thời điểm này, bé cần nhiều carbonhydrat để phát triển.

Nên chọn loại khoai có vỏ màu vàng nâu nhạt. So với loại khoai vỏ trắng, loại khoai này mịn và bở hơn khi được hấp chín và dầm nhuyễn. Đảm bảo rằng khoai không mọc mầm hoặc có những đốm xanh.

Cách bảo quản khoai tốt nhất là để khoai ở nơi khô, mát, tránh ánh nắng mặt trời. Tránh dự trữ khoai tây trong ngăn đá. Cũng không nên để khoai ở khu vực ẩm ướt vì như thế, nó sẽ dễ mọc mầm.

Trái đu đủ

Trái đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng

Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Chúng chứa một lượng cao vitamin C (giúp hấp thụ chất sắt); Vitamin A (2.516 IU), Vitamin E. Đu đủ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ và acid folic. Ăn đu đủ giúp trẻ sáng mắt, phòng táo bón vô vùng hiệu quả.
Dinh dưỡng trong đu đủ: Vitamin: Vitamin A – 2516 IU, Vitamin C – 142 mg, Vitamin B1 (thiamine) – 0,06 mg, Vitamin B2 (riboflavin) – 0,07 mg, Niacin – 0,77 mg, Folate – 87 mcg.

Chất khoáng: Kali – 591 mg, Photpho – 12 mg, Magnesium – 6,9 mg, Canxi – 55 mg, Sắt – 0,23 mg. Ngoài ra có chứa hàm lượng mangan, kẽm và đồng.

Lựu

Lựu là loại quả nguy hiểm với bé trong độ tuổi ăn dặm. Nó có nguy cơ gây hóc vì phần thịt được bao quanh một chiếc hạt rất cứng. Tuy nhiên, bạn có thể cho bé làm quen với nước ép lựu khi bé được khoảng 8-10 tháng tuổi. Lựu được mua về, tách lấy hạt, cho vào máy ép hoa quả. Hạt lựu nếu có bị ép vỡ ra cũng không độc; trái lại, nó còn tốt cho sức khỏe của bé. Một số nghiên cứu cho thấy, dầu hạt quả lựu có tác dụng ngăn ngừa ung thư da.

Nước ép lựu giàu vitamin B, C, canxi và phốt pho. Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bé khỏe mạnh; ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý một số điểm sau:

  • Nên pha loãng nước ép lựu với chút nước đun sôi để nguội.
  • Nên cho bé dùng nước ép lựu ngay sau khi chế biến.
  • Nên cho bé uống với một lượng nhỏ rồi tăng dần lên.
  • Nước lựu có thể được kết hợp với khoai lang dầm nhuyễn, chuối chín được dầm nhuyễn.

Củ khoai lang

Khoai lang không còn là thực phẩm xa lạ gì với chúng ta, nhất là khoai lang còn được khuyến khích cả người lớn sử dụng để tốt cho sức khỏe.

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin E, đây là dưỡng chất có khả năng giữ ấm cho bé trong những ngày mùa đông nhiệt độ hạ thấp. Không những thế, khoai lang còn có thêm vitamin A; vitamin C và cực kỳ nhiều chất xơ giúp bé tiêu hóa tốt, bảo vệ được bé khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn. Bé sẽ có được hệ miễn dịch tăng cường tốt nhất, nhất là vào mùa đông lạnh giá.

Sữa chua

Sữa chua 
Sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn Probiotics là một loại có lợi cho hệ tiêu hóa

Sữa chua luôn là món khoái khẩu của trẻ. Và cả các chế phẩm từ sữa khác như phô mai cũng vậy. Những loại thực phẩm này cũng có khả năng tăng sức đề kháng của trẻ một cách tự nhiên và hiệu quả.

Bởi vì trong sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn Probiotics là một loại có lợi cho hệ tiêu hóa, cũng như ngăn ngừa cho các bệnh đường ruột của trẻ. Ngoài ra là còn có vitamin D cũng góp sức cho việc phòng vệ cho cơ thể trước nhiều tác nhân gây bệnh cho trẻ.

Cá hồi giàu omega3

Cá hồi cũng được xếp vào loại siêu thực phẩm có chứa hàm lượng Omega3 cực kỳ cao rất tốt cho trí não của trẻ, ngoài ra trong cá hồi còn có chứa vitamin D, vitamin B và vitamin E cùng với các vi tố Kẽm, Đồng và Sắt… cực kỳ tốt cho sức đề kháng cả của trẻ con lẫn người lớn luôn. Nhất là cá hồi có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, cùng nước mắm ngon thì cá hồi sẽ khiến trẻ thích thú vô cùng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *